Gói Hút Oxy Bảo Quản Bánh Kẹo, Thực Phẩm Sấy
I.
CƠ
CHẾ HOẠT ĐỘNG CỦA GÓI HÚT OXY
Hãy liên hệ ngay để có giá tốt
nhé!
1. Cơ chế hoạt động:
Gói hút oxy
hoat động bằng cách hấp thụ khí oxy (O2) trong bao bì, có hiệu quả ức chế sự phát triển
của vi khuẩn hiếu khí, giúp ngăn chặn sự sản sinh nấm mốc, oxy hóa
lipid, ngừa
mối mọt, côn trùng, đổi màu,
mùi vị sản phẩm. Nhờ đó kéo dài được đáng kể tuổi thọ của thực phẩm.
2. Thành phần:
Sắt bột, than hoạt tính, đất diatomaceous, zeolit, natri clorua, nước.
![]() |
Thành phần gói hút oxy |
3. Nguyên tắc kỹ thuật:
Gói hút oxy không bao gồm chất phụ
gia thực phẩm gây độc hại, thành phần của nó chủ yếu là bột sắt, bột sắt phản ứng
với oxy, hấp thụ oxy trong một bao bì kín và nhanh chóng mang lại mức độ oxy xuống
dưới 0,01% trong 0,5-2 ngày làm việc.
Không có mùi, không tạo ra khí độc hại và không có tác dụng phụ.
ð Vì vậy, để bảo vệ hàng hóa khỏi bị oxy hóa và hư hỏng
ta cần sử dụng gói hut oxy để bảo quản thực phẩm.
![]() |
1 pack gói hút Oxy Ohunter |
II.
NHỮNG
LƯU Ý CẦN THIẾT KHI SỬ DỤNG GÓI HÚT OXY:
1.
Trước khi chọn đúng kích thước của gói hút oxy, chúng ta cần xác
định được những dữ kiện sau: chiều dài, chiều rộng, chiều cao của gói(hộp)
bao bì, trọng lượng sản phẩm chứa trong bao bì.
2.
Ngoài
ra còn phải tính đến chất liệu bao bì đóng gói là chất liệu gì, oxy có khả năng thấm qua bao bì trong suốt quá trình
sản phẩm
lưu giữ trong đó.
a. Gói hút oxy hoạt
động hiệu quả tối ưu khi: sử dụng bên trong bao bì với độ thẩm thấu oxy thấp.
b. Chất
liệu bao bì đóng gói:
- Được
khuyến nghị sử dụng:
KOP / CPP, NY / PE, KNY / PE, KPET / PE, PET / AL / PE.
- Không
khuyến nghị sử dụng túi OPP /
CPP, PP hoặc PE.
-
Đặt
thực phẩm cùng với gói
hút oxy trong bình chứa có độ
thẩm thấu oxy thấp như túi KOP / PE, KPET / PE hoặc lon nhựa, lon thủy tinh và
lon thiếc.
3.
Mí
ghép của gói bao bì cần đảm bảo được hàn kín, hạn chế không khí xâm nhập vào. Nếu có
thể hút chân không thì càng tốt.
![]() |
Hướng Dẫn Sử Dụng Gói Hút Oxy |
4. Sau khi mở
túi chứa các gói hút oxy, khuyến nghị sử dụng hết trong vòng 1 giờ. Nếu còn thừa thì cần được
hút chân không hoặc hàn kín miệng, cho vào lọ kín, hạn chế không khí xâm nhập.
5. Không cho vào lò vi sóng. Không sử dụng cho các loại thực phẩm có aw cao
(> 0,85).
6. Nhiệt độ hoạt
động thích hợp thường từ 5-40oC, dưới 5oC, hiệu ứng hấp thụ oxy giảm.
7. Trong phản ứng,
gói sẽ giải phóng một lượng nhiệt nhỏ, điều này là bình thường và an toàn.
Ms Nga
ÈPhone:
0934.217.172
Zalo : 0934.217.172
Skype : Vân Nga Banog /
0934.217.172
Email : sales4@banog.vn
Không có nhận xét nào: